小麥面粉設(shè)備如何把小麥加工成面粉?大家對(duì)面粉很不陌生了,人們生活中吃的一種食物,面粉是用小麥進(jìn)行加工出來,面粉在生產(chǎn)過程中是一個(gè)復(fù)雜的過程,需要經(jīng)過各種加工設(shè)備的處理,主要的設(shè)備就是小麥制粉設(shè)備來進(jìn)行加工生產(chǎn)。那么用小麥設(shè)備怎么加工出來高質(zhì)量的面粉,面粉加工設(shè)備是如何講小麥加工成面粉的呢?接下來跟著我們(開封奧盛機(jī)械)一起來了解下吧。
在將小麥加工成面粉時(shí),要準(zhǔn)備好加工設(shè)備和原糧,加工設(shè)備要提前進(jìn)行故障檢查,防止發(fā)生事故。小麥原糧一般是曬干后,這樣出粉率更高,制粉時(shí)需要皮磨系統(tǒng)、清粉系統(tǒng)、渣磨系統(tǒng)和心磨系統(tǒng)的配合,經(jīng)歷篩選、清洗、輸送、研磨和篩分五個(gè)步驟。
在清理是面粉加工個(gè)環(huán)節(jié),主要使用振動(dòng)篩來篩選出原糧中的各種雜質(zhì),包括各種霉粒、蟲蝕粒等,保證原糧的干凈。清洗環(huán)節(jié)一方面是為了保證糧食的衛(wèi)生,另一方面主要是調(diào)節(jié)麥粒各部分的水分與硬度,有利于后期的剝皮。輸送就是把小麥運(yùn)上去,靠白鐵管真空吸上去,研磨就是講小麥粉碎加工,變成粉末。碾磨的混合粗粉進(jìn)行篩分區(qū)分開面粉和麥麩,同時(shí)提取胚芽。
面粉加工出來之后要進(jìn)行分級(jí),越是用靠近面粉粒中央部分磨出的面粉,其等級(jí)也就越高,隨著混入靠近面粉外皮部分磨出的面粉量的增多,其等級(jí)也就越低。面粉的等級(jí)還同麥粒外皮和胚芽中的礦物質(zhì)的含量有直接關(guān)系,礦物質(zhì)的含量越高,面粉的等級(jí)越低,相反,其含量越少,面粉的等級(jí)也就越高。
質(zhì)量好的小麥制粉加工設(shè)備在對(duì)小麥進(jìn)行加工粉碎時(shí),不破壞其結(jié)構(gòu),經(jīng)過一定的預(yù)處理工序?qū)⑿←渼冮_。其精細(xì)加工改變小麥以及在制品的大小和形狀,使胚乳、麥皮和胚有效分離。在加工過程中,能保證胚乳中不含麥皮和麥胚,麥皮和麥胚中不含有胚乳,同時(shí)將胚乳研磨成一定粒度的細(xì)粉,并保證小麥的有效成分不受破壞。
此外,制粉流程的配套設(shè)施也越來越 ,其中高效振動(dòng)篩、重力去石機(jī)、刷麩機(jī)、打麥機(jī)、洗麥機(jī)、吸風(fēng)分離器、高方篩、撞擊松粉機(jī)、清粉機(jī)等已經(jīng)成為面粉加工設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)配置,智能化程度日益提高,全自動(dòng)稱量包裝機(jī),智能搬運(yùn)機(jī)器人也越來越多的進(jìn)入到面粉廠,生產(chǎn)面粉的類型和產(chǎn)量都可以控制。
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